A Tudatos Ötszázaléknak köszönhetően 2020. augusztus 18-25. között nyolc magyar társammal együtt részt vehettünk az ABC of Europe. Language and Cooking! című lengyelországi Poroninban rendezett ifi cserén.
Hogyan is történt mindez?
Rajtunk kívül lengyel, olasz és spanyol fiatalok vettek részt a projekten, így rajtuk teszteltük ételeink finomságát, valamint nyelvünk szépségét és egyben nehézségét. A közös főzésnek, nemzetközi esteknek és egymásnak tartott nyelvleckéinknek köszönhetően könnyed keretek között ismerkedtünk egymás kultúrájával.
Mit tanultunk és hoztunk haza?
Kissé nagyképűen mondhatjuk, hogy a hét leforgása alatt mesterséfekké váltunk. Többek között készítettünk lengyel pierogit, olasz parmigianat, spanyol torrijast és magyar pörköltöt.
A sok kóstolgatás mellett egyéb élményekkel is megkínáltak minket a szervezők: felmásztunk a Morskie Okohoz, fürdőztünk egy közeli SPA-ban és kirándultunk egyet Zakopanéba. Persze a tudásunkon még van mit csiszolni, de az biztos, hogy a szakácssapkánk, az aláírásokkal teli kötényünk és a feljegyzett nemzeti ételek receptjei sok szép emléket őriznek.
Zámbó Bianka
